Willkommen im Restaurant Culinaire Hürth

Genießen Sie im Culinaire französische Küche mit rheinisch-mediterranem Einschlag.
Das Culinaire in Hürth glänzt mit feinem Ambiente und seiner großen Sommerterrasse.

Bereits ganz früh am Morgen servieren wir hier Frühstück für die Hotelgäste des K-Apart Hotel und Boardinghouse.
Ebenso steht das Restaurant Montag bis Samstag am Abend und Sonntag zum langen Frühstück auswärtigen Gästen und Gute-Küche-Genießern von nah und fern offen.

Und bei uns wird gerne, kräftig, ausgelassen und lecker gefeiert.
Da wir (derzeit) nur einen Raum und begrenzte Plätze haben, bitten wir herzlich um Vorreservierung. Und sollten Sie mal spontan Lust auf uns haben, rufen Sie gerne auch kurzfristig an, damit wir Ihnen sagen können, ob wir noch freie Plätze haben!
Danke für Ihr Verständnis!

Angebote und Veranstaltungen finden Sie unter Aktuelles.
Die abendliche Saisonkarte unten unter Speisenkarten.

RESTAURANT CULINAIRE

Bistro & Bar

Bistro & Bar steht für die kleinen Genussmomente. “Culinairchen“ heißen unsere pikanten und süßen Mundhappen. Ein fluffiges Madeleine zum Cappuccino, ein Smoothie zum Energie tanken im Sonnenschein, das Mini-Frikadellchen zum frisch gezapften Reißdorf-Kölsch oder warme Oliven zum coolen Feierabend-Cocktail. Mediterrane Lebensart – frisch und unkompliziert. Ein Ort zum Innehalten, aber auch zum Feiern des Lebens mit Freunden. Ganz in Ihrer Nähe – in Hürth bei Köln.

Cuisine Culinaire

Freuen Sie sich auf eine rheinisch-mediterrane Fusionsküche. Vom klassischen Bistro-Angebot mit knusprigen Flammkuchen, knackigen Salaten und wechselnden Suppen und Eintöpfen bis hin zu Klassikern wie perfekt gegrillten Steaks, Wiener Kalbsschnitzel oder fangfrischem Fisch ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei. Ehrliche Küche mit ausgesuchten Zutaten ohne großen Schnickschnack von Patron Knagges mit seinem Team auf den Tisch gebracht.

Catering Culinaire

Mit unserem erfahrenen Team organisieren wir eine tolle Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen. Vom Canapé über die Cocktailbar bis zum Candlelight-Dinner für 2, 20 oder 200 Personen. Hochzeit, Weihnachtsfeier, Geburtstag oder Firmen-Event – wir setzten Ihre Ideen kulinarisch um.

Übernachtungsmöglichkeiten inkl. Shuttle-Service für Ihre auswärtigen Gäste bietet das K-Apart Hotel und Boardinghouse auf Wunsch gleich mit an.

So geht FESTE FEIERN heute.

Unsere Speisekarten

Französisch-Rheinische Spezialitäten im Restaurant Culinaire Hürth - Bild thinkstock

Mittagskarte

Französisch-Rheinische Spezialitäten im Restaurant Culinaire Hürth - Bild thinkstock

Abendkarte

Frühstück

Ihr genussvoller Start in den Tag
Montags bis Freitags von 07:00 - 10:30 Uhr
Sonntag sowie Feiertags von 08:00 bis 14:00 Uhr

PETIT DEJEUNER, BREAKFAST, FRÜHSTÜCK

Culinaire – das Frühstück
Montag bis Freitag 07:00 – 10:30 Uhr vom Buffet
Schinken-, Käse-, Wurstauswahl,
Brötchen, Körnerbrötchen, Croissant, Brot
Quark, Joghurt, Marmelade, Honig, Nutella,
Rühr- und Spiegeleier, Bacon
Müsli, Obstsalat,
1 Glas Orangensaft, Brühkaffee satt
9,50 €

Culinaire – Das lange Festtags-Frühstück
Sonn- und Feiertags 08:00-14:00 Uhr und auf Vorbestellung
Wie „Culinaire - Das Frühstück“ und zusätzlich
hausgebeizter Lachs, Süppchen, Würstchen,
mediterrane Omelettes, frisch gebackene  Pancakes
Madeleines, Kuchen und ein Glas Sekt
15,50 €

Auf unserer Karte finden Sie außerdem viele Extras.

Vorspeisen, Salate, Flammkuchen

LES SOUPES - unser frisch gekochtes Suppenangebot
Unsere Tagessuppe oder Knagges‘ Tomatensüppchen
als Espresso  1,90 €
als „Süppchen“ (250 ml) oder Vorspeise  3,50 €
als Terrine (wenn gewünscht mit Nachschlag)   6,50 €

ENTRÉES CULINAIRES - unsere Vorspeisen und Kleinigkeiten
Gambas al ajillo - Garnelen mit Knoblauch in heißem Chiliöl
9,80 €
Brochettes - Knoblauchbrot mit 3 Dips und Caprese-Spieß
4,50 €

AACC – unsere Currywurst mit Pommes
6,80 €
5 Kibbelinge (Seehecht-Nuggets) mit Sauce Remoulade und Frietjes
6,80 €

LES SALADES  - (wahlweise Balsamico21- oder Honig-Senf-21Dressing)

Sal’Chèvre - Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Zitronenthymian und Limonen-Mascarpone
12,80 €/ halbe Portion 10,80 €

Sal’Poulet - bunter gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust
11,00 €/ halbe Portion  9,40 €

Sal’Camaron - Salatbouquet mit gebratenen Garnelen, Limetten-Aioli
13,50 €/halbe Portion 11,50 €

Sal’Mone - Salatvariaton mit hausgebeiztem Wayfarer-Lachs, Sahnemeerrettich
12,50 €/halbe Portion 10,50 €

Sal‘P’tit - kleiner Beilagensalat
3,90 €

FLAMMEKUECHE -  knusprig gebackene Flammkuchen wahlweise mit oder ohne Käse

Clas’Sique Creme fraiche, Speck, Zwiebeln, Käse
6,80 €

Ca‘Prese - Creme fraiche, Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum, Rucola
6,90 €

Chik’Reol - Creme fraiche, Hähnchen, Chili-Vanillesalz, Mandarinen, Käse
8,50 €

Cà’Salla - Creme fraiche, Blattspinat, roten Zwiebeln und Lachs
9,80 €

Chè’Vrai - Creme fraiche, Ziegenkäse, Walnüsse, Kräuter, Honig
8,80 €

Unsere Klassiker

LA GRANDE PARADE – UNSERE KLASSIKER

Gegrilltes Lachsfilet
mit Bandnudel-Gemüsenest und Weißwein-Kräutersauce
19,50 €/ halbe Portion 16,50 €

Ein halbes Pfund (250 gr.) frisch gegrillte Currywurst
mit unserer AACC- Currysauce, dazu natürlich Pommes  rut un wiess
9,50 €/ halbe Portion 6,80 €

die XXL Riesen-Kalbs-Currywurst (Kalb und Schwein, 300 gr., 40 cm)
Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup
11,00 €

Waldpilzragout mit Burgunderzwiebeln und Semmelknödeln
12,50 €

Gegrilltes Teres Major Steak vom Angus-Rind mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter8,25
24,80 €/ halbe Portion 21,00 €

Wiener Schnitzel13,15 vom Kalbmit Pommes frites
19,80 €/ halbe Portion 16,80 €

Cordon bleu vom Kalb mit Schinken und Käse gefüllt dazu Gratin dauphinois
21,00 €

auf Wunsch tauschen wir die Beilage Ihres Hauptgerichts:
gemischter Salat, Rosmarin-Kartoffeln, Bandnudeln, Pommes frites oder Kartoffelgratin dauphinois

Unser Tipp:

Machen Sie aus Ihrem Klassiker ein drei Gänge –Menü.
Für 7,50 € extra 
servieren wir zu Ihrem Hauptgericht als Vorspeise einen knackig frischen Salat
oder unser Tagessüppchen und hinterher überrascht Sie unser Küchenchef mit einer kleinen Dessertvariation,
die der freundliche Service mit einem Kaffee oder Espresso serviert.

Mehr Auswahl, Salate, Flammkuchen und Desserts
finden Sie auf unserer aktuellen Saisonkarte – Merci et Bon Appétit

Getränke

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Mineralwasser (medium, naturell oder Sprudel)  0,25l  2,20 €    0,75l  5,50 €
Coca Cola 1,9, Coca Cola light 1,2,9,11, Coke Zero 1,9,11  0,2l  2,40 €
Lömmelömm Herbe Zitrone 3  0,33l  2,60 €
Lömmelömm Orange 1,3  0,33l  2,60 €
Lömmelömm Apfelschorle  0,33l  2,60 €
Lömmelömm Pink Grapefruit  0,33l  2,60 €
Bitburger Fassbrause Waldmeister  0,33l  2,60 €
Zitrone  0,33l  2,60 €
Schweppes Bitters 1,10  0,2l  2,40 €
Fever Tree Ginger Beer 1,10  0,2l  3,20 €

Van Nahmen Säfte und Nektare
Apfel-, Orange-, Rhabarber-, Maracuja 3-,
Banane 3-, Kirsch-, Ananas 3, Johannisbeere, Tomate  0,2l  2,50 €
als Schorle  0,2l  2,20 €    0,5l  4,50 €

Biere

Reißdorf Kölsch  0,2l  1,70 €
Bitburger Pils  0,33l  2,60 €
Bitburger 0,0%  0,33l  2,60 €
Benediktiner Weizenbier trüb  0,5l  4,00 €
Benediktiner alkoholfreies Weizen  0,5l  4,00 €
Köstritzer Schwarzbier  0,33l  3,00 €
Craftwerk  0,33l  3,00 €



Heißgetränke

Cafe crème 9  2,10 €
Espresso 9  1,90 €
Espresso Macchiato/Cortado 8,9  2,20 €
Doppio 2,90 €
Cappuccino 8,9  2,50 €
Café au lait 8,9  2,60 €
Latte macchiato 8,9  3,20 €
Heiße Schokolade 8  2,80 €
Glas Tee  2,50 €
Heiße Milch mit Honig 8  2,10 €
Heiße Zitrone  2,40 €
Flavours  + 0,50 €
Teevar. von frischen Kräutern  3,50 €

Weinkarte

Prickelt Perle
Prosecco frizzante  0,75l  12,50 €
Petit Vaux, Schloss Vaux, Rheingau  0,1l  3,50 €    0,75l  21,00 €
Rosé Vaux, Schloss Vaux Rheingau  0,75l  27,50 €
Champagner Moet & Chandon  0,2l  22,00 €    0,75l   65,00 €

Vins blancs
2015 Grauburgunder, Königschaffhausen, Baden  0,1l 2,40 €    0,2l  4,50 €
2015 Riesling Favino, Pfalz  0,1l  2,40 €    0,2l  4,50 €
2015 Sauvignon blanc  0,1l  2,90 €    0,2l  4,50 €
2015 Pinot noir “blanc de noirs”, Kaiserstuhl  0,1l  2,20 €    0,2l  4,20 €
2015 Grillo Luma, Cantine Cellaro, Sizilien  0,1l  2,90 €    0,2l  4,90 €
2015 Grauburgunder “Oktav”, Weingut Heger, Baden  0,75l  24,30 €
2015 Weißburgunder Dr. Loosen, Mosel  0,75l  22,50 €
2015 Pinot Grigio, Borgo Molino/Veneto, Italien  0,75l  21,80 €
2015 Lugana, Ca dei Frati  0,75l  42,80 €

Vins Rosés
2015 Spätburgunder Rosé, Königschaffhausen, Baden  0,1l  2,40 €    0,2l  4,50 €
2015 AIX Rosé, Maison Saint Aix/Côtes du Provence, Frankreich  0,75l  37,50 €

Vins Rouges
2015 Spätburgunder, Königschaffhausen, Baden  0,1l  2,40 €    0,2l  4,50 €
2015 Merlot, Les Jamelles, Frankreich  0,1l  2,40 €    0,2l  4,50 €
2015 Primitivo, Lucarelli/Apulia, Italien  0,1l  3,50 €    0,2l  6,80 €
2015 Monastrell 4meses, Juan Gil/Jumilla, Spanien  0,1l  3,80 €    0,2l  7,00 €
2012 Côtes du Rhone, Domaine Guigal/Rhone, Frankreich  0,75l  36,50 €
2013 Hebo, Tenuta Petra/Toscana Maremma, Italien  0,75l  44,80 €
2014 Salbide, rioja, Spanien  0,75l  21,70 €

Sherry fino, Tio Pepe, Spanien  5 cl  4,00 €
Vin Santo  5 cl  5,00 €

Spirituosen

Noilly Prat, Frankreich  2cl   3,00 €
Pernod, Frankreich 5cl  3,50 €
Bombay Sapphire London dry Gin (United Kingdom)  2 cl  2,20 €    4 cl  3,90 €
The Botanist Islay dry Gin , Scotland  2 cl  3,80 €    4 cl  7,20 €
Wayfarer Destination: Provence  2 cl  4,20 €    4 cl  7,90 €
Absolut Wodka (la Suede)  2 cl  2,20 €    4 cl  3,90 €
Beluga Noble (Russie)  2 cl  3,80 €    4 cl  7,20 €
Belvedere (Poland)  2 cl  3,80 €    4 cl  7,20 €
Grey Goose (France)  2 cl  3,90 €    4 cl  7,50 €
Crystal Head (Canada)  2 cl 4,20 €   4cl  7,90 €

Tequila Jose Cuervo Silver/Gold (Mexico)  2 cl  2,20 €    4 cl  3,90 €
Jubiläums Aquavit (Denmark)  2 cl  2,50 €

Marillenbrand, Pircher, Südtirol  2 cl  2,50 €
Himbeergeist, Pircher, Südtirol  2 cl  2,40 €
Williams Birnenbrand, Pircher, Südtirol  2 cl  2,30 €
Haselnuss, Pircher, Südtirol  2 cl  2,20 €

Grappa traditionale, Nonino, Italien  2 cl  2,50 €
Grappa Vusinar, Nonino, Italien  2 cl  3,00 €
Grappa di Prosecco, Andrea da Ponte, Italien  2 cl  3,50 €
Grappa di Moscato, Pisoni/Trentino, Italien  2 cl  4,50 €
Grappa di Nosiola, Pisoni/Trentino, Italien 2 cl  4,50 €
Grappa Trentina Stavecchia, Pisoni, Italien 2 cl  5,50 €

Jack Daniels (Amerika)  2 cl  2,20 €    4 cl  3,90 €
Jameson (Ireland) 4 Jahre  2 cl  2,40 €    4 cl  4,20 €
Talisker Single Malt (Scotland) 10 Jahre  2 cl  3,80 €    4 cl  7,20  €
Cardhu (Scotland) 12 Jahre 2cl  4,20 €  4cl  7,90 €

Calvados Papidoux (France)  2 cl  2,20 €    4 cl  3,90 €
Calvados Papidoux X.O (France)  2 cl  3,80 €    4 cl  7,20 €
Cognac Remy Martin V.S.O.P (France)  2 cl  3,40 €    4 cl  6,50 €

Havanna Club Añjo 3 Años, Cuba   2 cl   2,20 €   4 cl  3,90 €
Ron Zacapa 23 J, Guatemala  2 cl  4,50 €   4 cl  8,50 €
Rum, der gute Pott54, Deutschland  2 cl  2,00    4 cl  3,50 €

Ramazotti, Italien  2 cl  2,00 €   4 cl  3,50 €

Sambuca, Italien  2 cl  2,00 €
Baileys Sahnelikör, Irland  2 cl  2,20 €   4 cl  3,90 €
Amaretto di Saronno, Italien  2 cl  2,20 €  4 cl  3,90 €

Longdrinks (0,2 l inkl. 4 cl Spirituose)

Bombay Tonic (Bombay Sapphire, Tonic Water, Limette)10  5,60 €
Botanist Tonic (The Botanist Islay dry Gin, Tonic Water, Limette)10  8,70 €
Absolut Lemon (Bitter Lemon, Zitrone)10  5,40 €
Beluga Lemon (Bitter Lemon, Zitrone)10  8,70 €

Wayfarer Fevertree mediterranian Tonic  9,50 €

Longspecials

Mirtillo Sprizz (Heidelbeer-Likör, Bitter Lemon, Limette, iced berries)  5,60 €

Lillet Wildberry (Lillet blanc, Schweppes Wildberry, Iced Berries)10  5,60 €
Lillet Vive (Lillet blanc, Tonic Water, Minze, Limette)10  5,60 €
Aperol Sprizz (Aperol, Prosecco, Soda, Orange)1, 3  5,60 €

 

Cocktailkarte

(Freitag und Samstag ab 17:30 Uhr und auf Nachfrage)

Trends
Prince (Absolut Vodka, Likör 43, Mandelsirup, Kokossirup, Maracujasaft, Sahne)1,3,8  7,90 €
43 Sour (Vodka Absolut, Likör 43, Zitronensaft, Läuterucker, Maracujasaft)1,3  6,80 €

Classics
Pina Colada ( Havana Club Rum , Sahne, Kokossirup, Ananassaft)2,8  7,60 €
Cosmopolitan ( Absolut Vodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft)  6,80 €
Caipirinha (Cachaça Pitu, Limette, Rohrzucker)  6,60 €
Mojito ( Havana Club Añjo 3 Años, Rohrzucker Limettensaft, Minze, Soda)  6,60 €
Sex on the beach ( Absolut Vodka, Liqueur de Peaches, Zitronensaft, Grenadine, Maracujasaft, Ananassaft)1,2  7,90 €

Cocktails sans alcohol
Ipanema (Limette, Rohrzucker, Ginger Ale)10  5,10 €
Virgin Mojito (Limette, Zucker, Ginger Ale, Minze)10  5,10 €
Drivers Colada (Ananassaft, Sahne, Kokossirup, Orangensaft)8  5,10 €
Colada Speciale (Orangensaft, Maracujasaft, Sahne, Kokossirup, Kirschsaft)8  5,10 €

Liebe zum Detail

Das Auge isst mit

Feste feiern

Der Gast im Mittelpunkt

Gute Küche kann ganz einfach sein

Der französische Gastrosoph Jean Anthelme Brillat-Savarin veröffentlichte vor rund 200 Jahren in seinem bis heute gültigen Werk „Physiologie des Geschmacks“ oder „Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen“ folgendes Aperçu: „Welch Vergnügen, einen guten Appetit zu haben, wenn man gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu bekommen“. Genau dies ist einer der Leitsätze im Culinaire, den wir noch mit einem kölschen Sprichwort erweitern möchten: „Mer muss och jönne künne!“. In diesem Fall unser Appell: Gönnen Sie sich einfach einen schönen Abend mit einer außerordentlichen Fusion-Küche in einem stimmungsvollen Ambiente.

Reservierung

Wir freuen uns über jede Reservierung.
Am liebsten telefonisch (02233 – 95 99 60)

Unsere Öffnungszeiten:
Mo-Fr 7:00 – 14.30 Uhr, Mo-Do 13.30 – 22.00 Uhr, Fr + Sa 17:00 – 23:00 Uhr, So 8.00 – 14.00 Uhr
(Reservierungen und Gesellschaften jederzeit und jeden Tag nach Absprache,
Küchenschluss jeweils 30 Minuten vor Ende)

Wir machen Weihnachtspause ab dem 24. 12. 2018. Wir öffnen wieder am 7. 1. 2019 ab 17.00 Uhr.

Wenn Sie per E-Mail reservieren möchten (untenstehendes Formular oder info@culinaire-huerth.de), bitten wir Sie um eine 24-stündige Vorlaufzeit.


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